Ayam Gepuk Khairul Aming
Antara recipe dari Khairul Aming sempena 30 hari 30 resipi di bulan Ramadhan
Ayam Gepuk Khairul Aming
Antara recipe dari Khairul Aming sempena 30 hari 30 resipi di bulan Ramadhan
Cara Memasak
- 1
Untuk Ayam : Blendkan bahan2 sehingga menjadi pes. Kemudian perapkan ayam dengan bahan blend tadi dalam 30 minit.
- 2
Rebus ayam yang dah diperap tu hingga masak. Dah masak, keluarkan ayam.
- 3
Gorengkan ayam yang dah direbus kejap dengan minyak yang cukup (utk bagi luaran ayam crispy). Dah crispy, boleh keluarkan. Dah siap ayam!
- 4
Untuk sambal: Tumbuk kacang gajus sampai hancur. Kemudian, tumbuk cili padi bersama dengan bawang putih.
- 5
Kacang gajus: tuangkan sedikit minyak panas drpd goreng ayam tadi ke atas kacang ditumbuk. Kacau2 & siap.
- 6
Cili Padi: Tuangkan minyak panas drpd goreng ayam ke cili. Gaul2 dan perasakan dkt garam, gula & serbuk perasa.
- 7
Campurkan sambal cili padi & kacang gajus tu bersama. Kalau suka pedas, campurkan sedikit je kacang gajus tu. Kalau taknak pedas, letak lebih sikit. Gaul2 sampai sebati. Sambal pun siap!
- 8
Untuk side dish, boleh gorengkan kobis / tauhu / tempe untuk dihidangkan bersama. Tapi saya goreng kobis je. Yang ni cuma potong2 kobis kemudian goreng dengan minyak banyak sampai kobis jadi warna gelap & crispy. Siap!
- 9
Hidangkan dengan nasi putih, ayam gepuk goreng tadi, sambal & kobis :)
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Carian Teratas bagi
Resipi Sepertinya
-
Nasi Ayam Gepuk Nasi Ayam Gepuk
Bila tekak teringin mehla kt buat dia. Inspired by resipi Khairul Aming. Memang tak di sangkal lg kesedapan nya mmg kena sgt dengan tekak ku. Anak sulung memang peneman mama. Sebab dia memang penggemar masakan pedas mcmni. Encik suami of course! Terima apa adanya on the dinner table. Alhamdulillah.
-
Mihun Sup ft Sambal Khairul Aming Mihun Sup ft Sambal Khairul Aming
Mihun sup gunapakai bahan sedia ada dalam rumahSpecial appearance : sambal khairul aming
-
Ayam Halia Khairul Aming Ayam Halia Khairul Aming
Isteri saya tag saya dekat Facebook.Bukak-bukak, eh, dia tag kita dekat video masakan Khairul Aming.Saya pun ikutkan la kehendak isteri saya.So, saya share la resipinya di sini.
-
Rendang Ayam 1 Ekor Khairul Aming Rendang Ayam 1 Ekor Khairul Aming
Global Apron 2024 Challenge 6 : Menu RayaRendang ayam antara juadah yang biasa dihidangkan semasa hari raya.Kalau kat rumah akak, selalunya rendang ayam lah yang jadi pilihan. lawan pulak dengan ketupat palas memang kena sangatlah gu nya...Kalau tengok resepi-resepi rendang lebih kurang sama ja, tapi kali ni rendang ayam akak buat inspirasi resepi rendang ayam 1 ekor Khairul Aming.Adalah jugak bahan yang akak tambah macam buah keras dan ada bahan yang akak tak masukkan macam gula kabung dan daun kunyit.Daun kunyit tu stress betul cari sebelum raya hari tu, kat market, kedai runcit semua habis stok 😅#GlobalApron2024#Ayam#Serai#Lengkuas#Kerisik#Kunyit#Santan#Cilikering
-
Ayam Goreng Lengkuas Rangup Ayam Goreng Lengkuas Rangup
#ayamcrispy #goldenapron2020Rindu Ayam Penyet Ria atau Ayam Penyet AP... Inilah antara 2 kedai makan yang sering Yani kunjungi ketika zaman masih bekerja dulu.Hari ini sempena bonus ayam crispy, Yani cuba buat ayam goreng lengkuas rangup yang seakan-akan rupa dan rasanya seperti yang Yani pernah makan dahulu. Rindunya, tapi apakan daya #pkpb dan kedainya terletak di Shah Alam, Selangor tidaklah dapat Yani nak pergi lagi.Ok, jom lihat cara-caranya di bawah ini.
-
-
Nasi Arab Mandy Ayam Nasi Arab Mandy Ayam
Special masak hari ni...takda sempena apepun tapi lebih kepada nak masak beras basmathi yang dapat ketika pergi kenduri kahwin adik sepupu di Kuala Selangor bulan lepas😁. Peknya yang dijadikan goodies, kecil je tapi bila disukat guna cawan dapat banyak juga lah.Oklah, jom masak resipi ini..psss bahan nampak banyak kan.. tapi sebenarnya ia mudah je😁...& sangat puas hati bila dapat memasak sendiri untuk menjamu keluarga makan. -
Ayam Phat Phet Thai Ayam Phat Phet Thai
inspirasinya dari khairul aming..Alhamdulillah untuk menu berbuka..#TeamBerbuka
-
Solok Lada Ayam Cencaluk Solok Lada Ayam Cencaluk
Challenge 28 : Malay Food #GlobalApron2024Minggu ini bahan pilihan Yani ialah = Ayam, Cencaluk & Kunyit Basah.Inspirasi resipi ini daripada resipi Khairul Aming iaitu Solok Lada Crispy. Tapi bahan-bahan yang Yani gunakan berbeza daripada resipi beliau. Jom cuba resipi ini👍😍. -
Ayam tiram Thai Ayam tiram Thai
#cppassportTerliur tengok Khairul Aming masak.saya pun buat ikut bahan yang ada kat dapur.tak guna kicap jenama mahsuri pun sedap je.
-
Colek Seafood Celup Tepung Colek Seafood Celup Tepung
inpirasi dari Khairul Aming😊😊#TeamMoreh -
17. OPOR AYAM SPESIAL 17. OPOR AYAM SPESIAL
Opor ayam ni Lauk Spesial kami di hari raya. Selain ada rendang atau sambal goreng . Dah dari arwah moyang sampai ke anak saya , pasti akan sediakan opor ayam kampung ni. Opor ayam ni dah kira jadi tradisi bagi kami masyarakat suku Jawa. Akan ada di sediakan Baik raya aidil fitri ataupun raya aidil adha, tiap rumah akan ada. Sesuai bersanding dengan nasi putih atau pun nasi himpit ( lontong )#unique2u#goldenapron2020#mingguketujuh
Lebih Banyak Resipi
Komen