Nasi ala Kak Wok & Kari Sayur
Buat nasi ala ala kak wok.
Goreng ayam dgn tepung goreng mamak segera.
Buat kari sayur.
Ada carrot, terung, tomato dan bendi.
Terung kasi lebih.
Sebab ramai penggemar terung.
Makan dengan nasi panas, kuah banjir, ulam dan sambal belacan.
Settle.
Nasi ala Kak Wok & Kari Sayur
Buat nasi ala ala kak wok.
Goreng ayam dgn tepung goreng mamak segera.
Buat kari sayur.
Ada carrot, terung, tomato dan bendi.
Terung kasi lebih.
Sebab ramai penggemar terung.
Makan dengan nasi panas, kuah banjir, ulam dan sambal belacan.
Settle.
Cara Memasak
- 1
Perap ayam dengan tepung goreng mamak. Perap dalam 1 jam atau semalaman.
Panaskan minyak, goreng ayam dengan daun kari sampai garing. Angkat dan toskan minyak. Goreng sampai garing, angkat dan toskan minyak.
- 2
Untuk kari sayur, kisar bahan *.
Panaskan minyak, tumis bawang hiris dan 4 sekawan sampai garing. Tambah bahan kisar, cili boh, daun kari dan rempah kari. Kacau sampai garing dan pecah minyak.
- 3
Tambah secawan air, kacau sampai garing dan pecah minyak. Ulang step ni 3x supaya rempah betul betul masak.
Tambah tulang ayam. Kacau sampai separuh masak. Kemudian tambah air ikut nak kuah banyak mana. Kacau dan biar mendidih.
- 4
Masukkan lobak merah dan terung. Kacau sampai sayur hampir lembut. Masukkan santan. Kacau dan perasakan dengan gula melaka, kiub ayam, asam keping, garam dan serbuk perasa secukup rasa. Kacau.
- 5
Tambah bendi dan tomato. Kacau dan bila semua dah masak sekata, tutup api.
- 6
Hidangkan kari sayur dan ayam goreng mamak dengan nasi, ulam dan sambal. Siap
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Nasi Kak Wok Nasi Kak Wok
Nasi Kak Wok menu yang berasal dari Kelantan. Lauk pauk nya simple je. Tp seriusss sedappp.. di makan bersama lauk ayam goreng, gulai ayam dan sambal belacan.. penggunaan limau kasturi dalam sambal belacan menaikkan lagi aroma sambal. Jadi makan pun berselera je. Memang ngam betul dengan lauk yang simple.#merdekapassport
-
Nasi ala kak wok pantas Nasi ala kak wok pantas
Nasi Kak Wok berasal dari negeri Cik Siti Wan Kembang. Biasanya dimakan di waktu pagi sebagai sarapan. Makanan ini terdiri dari nasi putih, kari dalca, ayam goreng cincang dan sambal
-
Kari Ikan Indian Style Kari Ikan Indian Style
#ChooseToCook #IndianFoodKalau makanan india yang sinonim dengan Malaysia ni, semestinya lah kari.Ada pelbagai cara nak masak kari. Salah satu caranya, ala mamak tanpa santan.Memang padu, nalarekek, tangan pun melekat bau kari. Boleh makan dengan roti canai, capati atau nasi. Kalau dengan nasi wajib laa ada sambal belacan & ulam. Perghh.
-
Nasi Kak Wok Nasi Kak Wok
Tak rugi buat, semua suka menambah pula tu. Boleh kata menu complete ada kuah, sambal belacan, ulam, ayam dan nasi.#MerdekaMonthCitarasa Pantai Timur - Nasi (week 2)
-
Kari Mamak Ikan Tenggiri Kari Mamak Ikan Tenggiri
#cookpadapron2025#week21COOKPAD MAGIC CART:HALBATOMATONak makan kari ikan pekat kaw kaw ala kedai mamak, tanpa santan. -
Nasi Kak Wok Nasi Kak Wok
Day121/366/2020/April/30Day44 #14harimencintaiku #extendPKP4Di Kelantan dan di sesetengah negeri panggil Nasi Kak Wok. Tapi kat Ipoh ni hakak jumpa orang jual di Foodcourt Stadium Ipoh ia dipanggil Nasi Bajet (tapi kuantitinya idak ler macam gambar hakak bagi ni haa) 🤭.Bulan puasa begini peelnya kan. memang mengidam dan teringin macam-macam kan. Ni tiba-tiba teringat nasi bajet stadium pulak. Tu gigih goggle dan buat jugak tu. Di dalam resipi asal Nasi Kak Wok (gulai ada kacang panjang dan terung) dan tiada sayur kubis tumis. Tapi ni hakak buat versi sesuka hati kan. Main campur je apa yang rasa releven untuk dimakan. Maka inilah hasilnya. Hehehe... Best partner untuk nasi ni adalah air sirap tau. Memang pasangan terbaik sepanjang masa. Jika tak percaya, silalah cuba. Ni menu iftar hari ke5 tau 😬
-
Kari Udang Bersama Terung (Ala Nasi Kandar) Kari Udang Bersama Terung (Ala Nasi Kandar)
#AlaNasiKandar#BackToBasicResipi kubis goreng mamak di sebelah yaa:Berasaskan beras/nasi..set ala nasi kandartekan jer hestag bwh ni haa😉#mk89masaksayur @ #kubisgorengmamak#mk89masakINDIANFOOD
-
Gulai ala Nasi Kak Wok Gulai ala Nasi Kak Wok
#goldenapron2020 #minggu22Gulai Nasi Kak Wok sangat popular di Kelantan, rasanya memang sangat-sangat sedap dengan padanan keropok ikan dan sambal, sememangnya membangkit selera,hari ni saya kongsikan resepi Gulai Ayam Ala Kak Wok😍🤩
-
Nasi Ala Kak Wok Nasi Ala Kak Wok
158/2021/RoadTo1k/843Resipi ni dimasak awal bulan lalu untuk Challenge Makanan Tapau Smartpiksel. Sebelum tu, untuk challenge ni hakak ada beli beberapa makanan jugak, tapi makanan yang sampai tak ikut spesifikasi yang dikehendaki 😅.Tu hakak decide masak jela dan decor ala-ala tapau gituu. Konsepnya dapat tangkap gambar yang cantik dan dapat makan sedap-sedap juga. Dan yang paling penting dapat upload resipi kat Cookpad 🤭.Nasi ni selain dikenali sebagai Nasi Kak Wok. Ia turut dikenali sebagai nasi bajet. Bajet-bajet pun, nasi ni bagi hakak lengkap kot. Ada nasi, ada ayam, ada kuah gulai, ada sambal belacan, ada sayur. Dan ada sesetengah penjual siap bagi air sirap percuma lagi. Sape yang tak suka ye dak 😋🥰😍😘❤️ -
🍗🍚 NASI ALA KAK WOK 🍗🍚 NASI ALA KAK WOK
Gulai ayam nasi kak wok sangatlah harum & sedap baunya. Sangat berbaloi untuk dicuba. Dapatkan rempah ratus dari kedai pantai timur seeloknya, hepi meneraiiii 😉 #nasialakakwok #nasikakwok➡️ sumber : RASA
-
Kari Ikan Merah Mudah Kari Ikan Merah Mudah
💚1632💚💚91/2024💚#GlobalApron2024Challenge 2 : Iftar#Terung#Halba#CiliPadiZap2 siapp...Selalunya mamy masak kari ala Indian @ mamak..Ni kari xbnyak bahan sgt lerr.. -
Tosei Express dengan Kari Sardin Tosei Express dengan Kari Sardin
Tekak ni lama teringin makan tosei.Pergi kedai mamak, tosei tak menepati selera.Terjumpa resipi tosei dari nasi sejuk.Inspirasi dari resipi @mamy_kitchen89Kiranya bukanlah the original recipe tosei, tosei express nama diberi.Sumpah sedap, sedap bagi selera faa laa.Kebetula nasi sejuk ada secoet.Tak padan nak goreng nasi.Tu yg laju buat tosei express.Alhamdulillah, pekena pulak kari sardin.Memang nalarekek.
Lebih Banyak Resipi
Komen