મિક્સ વેજ કોફતા કરી

2 કુક્સ આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે
Gargi Trivedi
Gargi Trivedi @cook_20121012
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1નાની વાટકી ખમણેલું ફ્લાવર
  2. 1નાનું બડેટુ બાફીને ખમણેલું
  3. 1નાની વાટકી જીની સમારેલી કોબી
  4. 1ગાજર ઝીણું ખમણેલું
  5. 1મરચું ઝીણું સમારેલુ
  6. 1મોટુ કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું
  7. 1નાની વાટકી ખમણેલું પનીર
  8. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  9. 3 ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું
  10. 2 ચમચીધાણાજીરૂ
  11. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  12. 3ચમચા બટર
  13. 1 ચમચીઘી
  14. તળવા માટે તેલ
  15. 1 1/2વાટકી ચણાનો લોટ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    ખમણેલું ફ્લાવર બાફી ને મેશ કરેલું બટેટુ, કોબીજ ખમણેલું પનીર ખમણેલું ગાજરજીણું સમારેલું કેપ્સીકમ બે મોટા ચમચા ચણાનો લોટ બધું મિક્સ કરો તેમાં મરચું હળદર ધાણાજીરૂ ગરમ મસાલો વગેરે નાખી એકદમ મિક્સ કરો સાવ છેલ્લે મીઠું નાખી ગોળા વાળી દો તરત જ તળી લેવા

  2. 2

    બધા જ કોફતા ને પ્લોટો મીડીયમ ગેસ પર છથી સાત થી આઠ મિનિટ સુધી ચડવા દો બ્રાઉન કલરના કરીને રાખો

  3. 3

    તળાઈ ગયેલા વેજ કોફતા

  4. 4

    1 મોટી ડુંગળી બે મોટા ટમેટા 2 ચમચા કોથમીર ૧ ટુકડો આદુ સાથી ૮ કળી લસણ પાંચથી છ મરચા વગેરે ચોખ્ખા પાણી થી ધોઈ મિક્સરમાં ક્રશ કરી ગ્રેવી માટે રેડી કરો

  5. 5

    ચાર ચમચી બટર 1 ચમચી ઘી નાખો તેમાં હળદર અને ૨ ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું નાખો લાલ મરચાં નાખો ત્યારે ગેસ ધીમો રાખો 5 સેકન્ડ થવા દો

  6. 6

    ત્યારબાદ ગ્રેવી નાખો. ગ્રેવીને ઢાંકણું બંધ કરી ને સાથે આઠ મિનિટ સુધી ચડવા દો તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી પકાવો

  7. 7

    ગ્રેવીમાં પાણી નાખી પાંચ મિનિટ માટે ઉકાળવા મુકો

  8. 8
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

ટિપ્પણીઓ

દ્વારા લખાયેલ

Gargi Trivedi
Gargi Trivedi @cook_20121012
પર

Similar Recipes