বালুশাহী (Balushahi recipe in bengali)

Rumpa Mandal
Rumpa Mandal @cook_19700319

বালুশাহী (Balushahi recipe in bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২কাপময়দা
  2. ৬চা চামচঘী
  3. ২কাপচিনি
  4. পরিমান মতোসাদা তেল ভাজার জন্য
  5. ১/২চা চামচএলাচ গুঁড়ো
  6. 1 চিমটিনুন
  7. ২চা চামচগুঁড়ো দুধ
  8. ১চা চামচকাজু আমন্ড বাদাম কুচি
  9. ১কাপজল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে ময়দা নুন ও ঘী ময়ান দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে শক্ত মন্ড করে মেখে নিতে হবে।

  2. 2

    এরপর চিনির সাথে জল ও এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে ফুটিয়ে ঘন সিরা তৈরি করে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার ওই মাখা ময়দা হাত একটু মোটা করে বেলে ছুরির সাহায্যে কেটে লেয়ার করে নিয়ে লেচি কেটে গোল গোল করে মাঝ খানে গর্ত করে দিয়ে তেলে ভেজে তুলে নিয়ে চিনির সিরা তে কিছুক্ষন রেখে তুলে নিলেই রেডি।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rumpa Mandal
Rumpa Mandal @cook_19700319

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes