さつま揚げでカツ丼風✿

ゆうかりコアラ
ゆうかりコアラ @koara7yu7

❤H22.7.20に話題入りさせてもらいました❤
ヘルシーでお手軽にさっと出来ちゃう丼(◡‿◡✿)
このレシピの生い立ち
さつま揚げを見ていたら「とんかつ」に見えてきたので
かつ丼みたいに出来るかな~って思いました(*^^)v

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材料

2人分
  1. さつま揚げ 2枚
  2. 玉ねぎ 2分の1個
  3. 2個
  4. ☆薄口しょうゆ 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆和風だしの素 小さじ1弱
  8. ネギ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    さつま揚げを食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎもスライスしておく。

  2. 2

    水150ccと☆印・玉ねぎを入れて煮る。(好みの玉ねぎの柔らかさまで)

  3. 3

    さつま揚げを入れます。(軽く温まったらOK)

  4. 4

    卵を流し入れて、お好みの卵の堅さに仕上げてください。

  5. 5

    取り分けて、ネギがあればネギをのせて出来上がり♫

コツ・ポイント

甘めのつゆなので、お砂糖を加減してください。
さつま揚げは大きさも色々ありますので、お好きな量を入れてください。
卵は半熟加減がお好きな方は入れたら余熱でどうぞ~♫
ご飯にのせずに、そのままでもどうぞ~✿

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レシピ作者

ゆうかりコアラ
に公開
✿面倒くさがりで食べることが大好きズボラな うお座のA型✿九州南部の田舎在住✿好きな物 →甘い卵焼き・海老・ハンバーグ・苺・牡蠣・ポテチ♡✿嫌いな物 →鶏肉・人参・セロリ・春菊・辛い物・アボガド・レーズン等✿お弁当作りやパン作り中✿定期的にレシピ見直し中
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