柔らか鶏むね肉としめじのバタポン炒め。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
簡単な調味料で美味しい一品を作りました。
鶏むね肉がとても柔らかく、子供さんやお年寄りの方にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
家にある調味料で直ぐに出来る一品に仕上げました。
柔らか鶏むね肉としめじのバタポン炒め。
簡単な調味料で美味しい一品を作りました。
鶏むね肉がとても柔らかく、子供さんやお年寄りの方にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
家にある調味料で直ぐに出来る一品に仕上げました。
作り方
- 1
しめじは小房に分けておき、にんじんは短冊切り、ピーマンは縦細切り、玉ねぎはくし切りにする。
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- 2
鶏むね肉は削ぎ切りにして、フォーク等でプスプスと刺しておく。
片栗粉をまんべんなくまぶす。 -
- 3
フライパンにバターを入れて中火で熱し、少し溶けてきたら鶏むね肉を入れて炒める。
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- 4
鶏むね肉が両面こんがりと焼けたらにんじんとピーマン、玉ねぎとしめじを入れて炒める。
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- 5
◎を入れて火を少し強くし、水分を飛ばす様に炒める。
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コツ・ポイント
鶏むね肉は出来るだけフォーク等でプスプスとしておいて下さい。
とても柔らかく仕上がります。
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