なすのごちそうラタトゥイユポーク
デルモンテ @cook_40123513
野菜をたっぷりと煮込んだ“ラタトゥイユ”に、お肉を組み合わせて、ドーンとボリュームたっぷりの主菜に仕上げました。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりと煮込んだ“ラタトゥイユ”。ボリュームたっぷりに仕上がるように考えてみました！
なすのごちそうラタトゥイユポーク
野菜をたっぷりと煮込んだ“ラタトゥイユ”に、お肉を組み合わせて、ドーンとボリュームたっぷりの主菜に仕上げました。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりと煮込んだ“ラタトゥイユ”。ボリュームたっぷりに仕上がるように考えてみました！
作り方
- 1
デルモンテ
「基本の完熟
トマトソース」
を使って作ります。 -
- 2
なすは輪切りに、玉ねぎとピーマンは1cm角に切る。
-
- 3
豚肉は塩、こしょうで下味をし、薄力粉を薄くまぶす。
-
- 4
フライパンにサラダ油を大さじ1熱して③を焼き、一旦取り出しておく。
-
- 5
同じフライパンにサラダ油を大さじ1加え、野菜を炒める。
-
- 6
【Ａ】を加えて5分ほど煮、④の豚肉を戻し入れて絡める。
-
- 7
完成！
-
コツ・ポイント
「ﾃﾞﾙﾓﾝﾃ基本の完熟トマトソース」なら、さっと煮るだけでコクのある味わいに仕上がるので、お肉もやわらか。
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