作り方
- 1
ひじきは水で戻しておきます。
- 2
玉葱はみじん切りにし、電子レンジで２分チンします。
- 3
ボールに水気を切った①と②と☆をいれよく混ぜます。
- 4
③にひき肉をいれ、よくこねます。
- 5
ピーマンを縦半分にカットし種をとり、内側に小麦粉をまぶします。
- 6
肉だねをピーマンに詰めます。（少し盛り上がるくらいに積めると良いです）
-
- 7
熱したフライパンにサラダ油をひき、肉だねを下にして中火で２分焼き、蓋をし弱火で６分蒸し焼きにします。
- 8
蓋をとり、ひっくり返して中火に戻し、ピーマンに焼き色をつけ、出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありませんが、お好みでひじきの量を増やしても良いと思います(^o^)
8/2 夫が交通事故の被害にあい入院中ですが大きな手術が無事成功しリハビリが始まりました。夫はどんな環境でも幸せを見つけてみようと思うって前向き😌私は生活が一変し悔しくて悲しくて涙する日々…でも皆さまからの温かいメッセージと夫の気持ちを無駄にしたくない！もう進むしかない！と少しずつ😊スローになりますが今後も宜しくお願いします。お返事書きますので遠慮なくレポ下さいね🐢感謝🎶🐒💕🐢US版クックで、あっさり味♬鶏ひき肉でピーマンの肉詰め紹介されたみたいです(笑)パタパタ主婦歴32年？超心配性&天然54歳🤭誤字脱字多くてすみません🙏息子&娘は結婚し、超インドア派の私と超アウトドア派、9つ年上の主人と🐢かめの三人？暮らしw秋にはお婆ちゃんに🤭素敵な出あいも嬉しく日々の活力に♡シフォン&ワンプレート&ダジャレ&お達者倶楽部会員w早きお弁当チーム(お弁当作り一緒に楽しもうチーム)しば漬け食べたいクラブ❣️趣味クラリネットとピアノです♪♪クラッシックはレスピーギやドビュッシー、チャイコフスキーの曲が好き❣️それと40年ずっと藤井フミヤが好きですw
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