पोंगल

#CA2025
पोंगल एक साउथ इंडियन डिश है जिसे तमिलनाडु मे फेस्टिवल पर बनाया जाता है ये फेस्टिवल 4 दिनों तक मनाया जाता है ये 2 तरह से बनता है मीठा और खरा मैंने खरा बनाया है और ये हेअल्थी भी और टेस्टी भी
पोंगल
#CA2025
पोंगल एक साउथ इंडियन डिश है जिसे तमिलनाडु मे फेस्टिवल पर बनाया जाता है ये फेस्टिवल 4 दिनों तक मनाया जाता है ये 2 तरह से बनता है मीठा और खरा मैंने खरा बनाया है और ये हेअल्थी भी और टेस्टी भी
कुकिंग निर्देश
- 1
पोंगल बनाने के लिए दाल और चावल को पहले थोड़ा सेक लेना है कढ़ाई मे हल्का सेक जाएं तो ठंडा कर के धो लेना है
- 2
अब एक कुकर मे दाल चावल हल्दी पाउडर नमक और घी डाल कर गैस पर रख देना है और ढकन बंद कर के 3-4 सिटी लगा देना है अब पोंगल तैयार है थोड़ा ठंडा हो जाएं तो सिटी लगा देना है
- 3
अब इसमें थोड़ा गरम पानी करके डाल देना है जिससे ये पोंगल थोड़ा ढीला बने अब पोंगल मे तड़का लगा लेना है तड़का के लिए एक पैन मे घी डाल देना है गरम हो जाएं तो जीरा को डाल देना है फिर साबुत मिर्ची कढ़ी पत्ता कालीमारीच और काजू को डाल देना है
- 4
1 मिनट फ्राई करने के बाद हींग को डाल देना है अब तड़का को पोंगल मे पलट देना है और अब ये खरा पोंगल तैयार है
- 5
अब खाने के लिए सर्व करें बहुत ही टेस्टी लगता है खाने मे और देखने मे भी
कुकस्नैपस
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खारा पोंगल Khara pogal
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पोंगल (Pongal recipe in Hindi)
#goldenapron2#Tamil Nadu. #post-1#वीक5#6-11-2019#Hindi#बुक -7#पोंगल तमिलनाडु का एक प्रख्यात व्यंजन है .इसे दाल , चावल , घी और मसाले डालके बनाया जाता है .सुबह के नाश्ते में , दोपहर या रातके भोजन में किसी भी वक़्त परोसा जाता है .पोंगल पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है . वहा पर इसे केले के पत्ते पे परोसा जाता है . Dipika Bhalla -
पोंगल (Pongal recipe in Hindi)
#Goldenapron2#वीक5#बुक#विंटर#themetreesपोंगल तमिलनाडु की बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी है।ये परंपरागत रेसिपी तमिलनाडु मैं वहाँ के प्रसिद्ध त्योहार पोंगल के अवसर पर घर घर बनाई जाती है। Sanjana Agrawal -
खारा पोंगल(ven pongal)
#CA2025#week17#साउथ इंडियन स्पेशल#पोंगलसाउथ इंडियन टेम्पल में बनने वाली खारा पोंगल (Khara Pongal) एक बहुत ही लोकप्रिय, सात्विक और पौष्टिक डिश होती है, जो खासतौर पर भगवान को नैवेद्यम के रूप में अर्पित की जाती है। इसे "वेण पोंगल" (Ven Pongal) भी कहा जाता है। यह डिश दक्षिण भारत के मंदिरों में सुबह-सुबह पूजा के बाद भक्तों को प्रसाद रूप में दी जाती है।आज मैं पोंगल की रेसिपी शेयर कर रहीं हूं जिसे मैंने बैंगलोर के मिनाक्षी टेंपल में खाई हूं और उस प्रसाद मे मुझे जो भी सामग्री मिली उस डालकर थोडा अपने अंदाज में बनाई हूं बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान रेसिपी है जिसे खाकर मन तृप्त हो जाता है। मेरे परिवार में यह सबको बहुत ही पसंद हैं।🔸 खारा पोंगल की विशेषताएँ:यह एक नमकीन और मसालेदार डिश होती है।मुख्य सामग्री: चावल (राइस) और मूंग दाल (येलो मूंग स्प्लिट)।इसका स्वाद बहुत ही मृदु, सात्विक और घी-युक्त होता है।इसमें हींग, काली मिर्च, अदरक, करी पत्ता और काजू ,ऐक्छिक बादाम और किशमिश का तड़का डाला जाता है।बिना लहसुन-प्याज के बनने वाली यह रेसिपी शुद्ध सात्विक भोजन का उदाहरण है। ~Sushma Mishra Home Chef -
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पोंगल (Pongal recipe in hindi)
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पोंगल (pongal recipe in Hindi)
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खारा पोंगल
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