Cerdo en salsa de queso

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

Como siempre sucede, debo cocinar generalmente dos comidas distintas, una porque mi sra entra a trabajar al medio día y los niños regresan en las primeras horas de la tarde, tenía guardado unos 500 gramos de pechito de cerdos y pensé algo rápido que no me lleve más de 1 hora, leo y encuentro una salsa parecida a la que voy a hacer, veamos cómo sale #5Ingredientes

Cerdo en salsa de queso

Como siempre sucede, debo cocinar generalmente dos comidas distintas, una porque mi sra entra a trabajar al medio día y los niños regresan en las primeras horas de la tarde, tenía guardado unos 500 gramos de pechito de cerdos y pensé algo rápido que no me lleve más de 1 hora, leo y encuentro una salsa parecida a la que voy a hacer, veamos cómo sale #5Ingredientes

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 500 gramospechito de cerdo o cualquier otro corte
  2. 200 gramoscrema de leche
  3. 250 gramosqueso (tenía para pizza)
  4. 3 cucharadasmantequilla
  5. 3 cucharadasvino blanco
  6. 2 cucharadassavora
  7. Hierbas a gusto (puse romero, tomillo y orégano)
  8. 1 puñaditoperejil
  9. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Salpimentamos la carne, en una sartén ponemos la mantequilla una vez caliente, freímos el cerdo luego reservamos

  2. 2

    Sobre el jugo que quedó, vertemos el vino y mezclamos hasta que evapore el alcohol, luego volcamos la crema, mezclamos, luego el queso y la savora, continuamos mezclando y agregamos las hierbas menos el perejil controlamos el sabor y una vez que espese listo

  3. 3

    Volcamos esta salsa sobre la carne y espolvoreamos él perejil, listo, espero sea de su agrado, les cuento que figura para dos personas porque yo debo probar cómo salió y la otra porción viaja con mí sra 🤫😂exquisito, ella se va a enterar cómo salió cuando vea la publicación antes de saborearla 😘👍👨‍🍳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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