Coliflor gratinado al horno!

Chef Zuli
Chef Zuli @cook_17263395
Buenos Aires

Coliflor gratinado al horno!

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1coliflor mediano
  2. 1 latachoclo de 200 gr
  3. 2 cucharadasprovenzal (ajo y perejil deshidratados)
  4. 1/2 tazacrema
  5. 200 grqueso mozzarella en fetas y cortado en trozos
  6. Sal y pimienta al gusta
  7. 2 cucharadasaceite de oliva
  8. 2huevos

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pre calentar el horno a 200°c

    Quitarle la mitad del tallo a la coliflor, sacarle los tallos y lavarlos muy bien.
    Cortar la coliflor en trozos medianos, y llevarla a un bol.

  2. 2

    Salpimentar y agregarle el provenzal, el choclo sin el agua, la crema, 2 cucharadas de aceite de oliva, el queso mozzarella, batir los huevos agregarlos y verificar la sal.

  3. 3

    Expandir la mezcla en una bandeja que podamos llevar al horno, y dejarla hornear por aproximadamente 15 minutos.

    Servir caliente.

    NOTA: Es mucho más rica si la comes recién sacada del horno y sin ningún acompañamiento.

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Chef Zuli
Chef Zuli @cook_17263395
Buenos Aires
Hola y gracias por seguirme! Soy Colombiana radicada en Buenos Aires. Y me dedico a la gastronomía. En mi blog vas a descubrir sabores del mundo, con toque Colombiano. Mucho de lo que publico en cookpad, son platos que preparo en casa. Por lo que es mas fácil, explicarles las recetas paso a paso. Sígueme en facebook: https://www.facebook.com/groups/chefzuli/instagram: https://www.instagram.com/chef_zuli/?hl=es-la
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