Estofado de mondongo con papas

Yoli Palazzo
Yoli Palazzo @cook_13397309
En La Ciudad De Azul Provincia De Buenos Aires

Un plató que me Encanta lo hago seguido, #Mirecetario

Estofado de mondongo con papas

Un plató que me Encanta lo hago seguido, #Mirecetario

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Ingredientes

  1. 1kMondongo,
  2. 1k de papas
  3. 1 lata de Arvejas Natural
  4. 1cebolla grande,
  5. 1/2 morrón verde,
  6. 1 zanahoria chica
  7. 1puré de tomate,
  8. condimentos provenzal orégano pimienta pimentón sal

Paso a paso

  1. 1

    Piqué la cebolla morrón zanahoria y en la olla un chorro de Aceite sofreí por 2 minutos

  2. 2

    Le agregué el mondongo que ya estaba cocido lo sofreí un poco y le agregue el puré de tomate

  3. 3

    Los condimentos sal 2 tazas de Agua

  4. 4

    Las papas en cuadrados y las Arvejas juntas por que las Arvejas eran duras y cociné hasta que estaban las papas

  5. 5
  6. 6
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Cocinar hoy
Yoli Palazzo
Yoli Palazzo @cook_13397309
En La Ciudad De Azul Provincia De Buenos Aires
siempre gustó la cocina cuando me vine a bivir Azul buscaba trabajo y fui a una parrilla sobre la ruta 3 precisaba una cocinera y les dije que yo lo era me tomaron a prueba el dueño era italiano y yo andaba todas las pastas y de ahí quedé no abia otra cocinera mejor que yo para el , después trabaje en muchos lados estudié Repostería Tan bien ahora estoy jubilada y no cocino mucho p tengo Artritis tengo 70 Años
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