Pastel de carne
Paso a paso
- 1
Para el puré: hervir en agua sola los dos kilos de papa pelados y cortados en cubos pequeños para agiliza su cocción.
- 2
Una vez pronta la papa pisarla agregándole un chorrito de leche, otro de aceite y uns pizca de sal. Mezclar todo hasta que quede un puré.
- 3
Para el relleno: picar la cebolla y el morrón en trocitos pequeños. Fritarlos un poco para que la cebolla pierda su acidez
- 4
Agregar en el sartén la carne picada e ir moviendo para que se cocine de manera uniforme. Agregar los condimentos de tu elección
- 5
Armado: colocar en la asadera una capa de puré (aproximadamente la mitad del total) y repartirla lo más uniformemente posible. Luego colocar el relleno de carne, cebolla y morrón, esparcirlo bien que no queden huecos. Sobre el mismo poner una capa de jamón y una de queso muzzarela. Por último cubrir con la otra mitad del puré de papas y espolvorear con queso rallado
- 6
Llevar al horno a máxima temperatura por aproximadamente 20min para que la carne largue su jugo, la muzzarela se derrita y LISTO! A Servir! (la foto esta de lado no se porque)
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