Paso a paso
- 1
Desgrasar la bondiola y salarla.
- 2
Exprimir las naranjas.
- 3
Picar las cebollas y las cebollas de verdeo.
- 4
Colocar aceite en una cacerola y sellar la carne. Cocinando 5 minutos de cada lado.
- 5
Retirar la carne y en la misma cacerola sofreír las cebollas previamente picadas. De ser necesario agregar más aceite.
- 6
Incorporar la carne, la cerveza negra, el jugo de naranja, la miel y el romero. Es importante que como mínimo quede sumergida la mitad de la carne en la cerveza negra.
- 7
Tapar la cacerola y cocinar por 40 minutos a fuego moderado. Una vez pasados los 40 minutos destapar la cacerola y cocinar 30 minutos más, de ser necesario agregar agua de a poco.
- 8
Una vez pasada la media hora, agregar el almidón de maíz previamente diluido en una taza de agua.
- 9
Dejar que hierva la salsa y se espese.
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Vacío al horno a la cerveza
Es nochebuena, y originalmente tenía pensado un vacío desmechado, e incluso seguí casi al pie de la letra los pasos haciendo una combinación de dos recetas, pero como cometí un ligero error en cuanto a la carne, terminé sirviendo igualmente un vacío ultra blando y exquisito.
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Guiso de arroz con pollo a la cerveza
El domingo pasado me comí algo similar durante un evento de automovilismo, y quería replicar la receta pero con mi toque personal. -
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Torta Hü (Torta Negra)
Antiguamente la llamaban "Boquerón" la reina en esta receta es la miel de caña dulce, pueden consumir diabéticos por el bajo dulzor que posee, se le puede agregar azúcar morena. Es fácil de preparar y riquísima.
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Soufflé de repollo en microondas
Para aprovechar la oferta de repollo. Liviana y deliciosa. Para preparar en un santiamén. 😊
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Chipitas esponjosas a la licuadora
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Tortitas de miel negra o miel de caña
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Acelgas a la crema
Es un menú bien barato, se puede suprimir el queso gruyère por otro que se tenga en la refrigeradora; bien rápida y muy exquisita receta, la aprendí de una amiga chilena.
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Alita a la Naranja 🍊😋
Esta receta me lleva haya por los años 2014, trabajaba de empleada doméstica, y un gerente del banco central del Paraguay me dijo, sabes hacer alita a naranja !!!! 😕 Yo nunca comí 😔 le dije, al instante me dijo te vas a chupar los dedos luz con esta receta y nunca te vas a olvidar 😍😍😍💕💕
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Torta de miel negra (miel de caña)
Torta de miel negra (miel de caña), tradicional en Paraguay
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Ñoquis de mandioca
Preparación sin gluten de este plato tan delicioso. Especial para las personas que padecen Celiaquía.
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El tallarín de mi abuela era exquisita, no tenía medidas exactas, pero nunca se pasaba con nada. Aquí recordàndola, traté de hacer un tallarín similar -
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