Tarta de verduras (VEGANA)

Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cubos
- 2
Rehogar la cebolla hasta que esté transparente
- 3
Cortar todas las restantes verduras en cubos. Yo use la cortadora de verduras manual. La espinaca puede ser congelada o cruda. El tomate lo suelo cortar aparte.
- 4
Cocinar las verduras junto con la cebolla. Tapar y cocinar durante 10min o hasta que esté la zanahoria cocida.
- 5
Para la masa: Incorporar todos los ingredientes en un bowl y mezclar con cuchara.
- 6
Aceitar un recipiente apto para horno. Estirar la masa con las manos.
- 7
Hornear la masa por 15min
- 8
A parte, mezclar 2 cucharadas de maicena con agua, sal y nuez moscada.
- 9
A la masa cocina, rellenar con las verduras. Por último con ayuda de una cuchara, ir añadiendo poco a poco la maicena.
- 10
Cocinar hasta que cuaje la maicena.
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