Mezclar la harina, el aceite, sal (poca o nada de su elección),Orégano y la leche o agua. Formar una masa suave

Estirar la masa en una asadera para tartas y llevar al horno a unos 200°c por unos 10 min. Retirar y reservar.

Para el relleno cortar la cebolla y el Morrón en cubos pequeños y llevar a fuego con un poquito de Agua, cuando estén transparentes agregar poca sal(o nada ya que el aún es salado) y condimentos a elección. Agregar el atún, la Remolachas ralladas y el calabacín rallado y los 2 huevos. Mezclar y colocar en la masa precocida reservada.

Si desea colocar queso por encima y llevar al horno a 200°c por unos 20 min. Retirar, dejar enfriar y disfrutar.