Tarta de acelga, calabaza y queso sin huevo
Mirando varias recetas armé una a mi gusto. Salió muy rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la masa mezclamos los ingredientes y dejamos descansar media hora en la heladera, luego la extendemos en un molde (yo la hice en molde de vidrio). Precocinar por diez min o hasta que veamos que se doró un poquito.
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Para el primer relleno Cocinamos la calabaza condimentada a gusto con la cáscara en el microondas durante 5/6 min (pinchar con un tenedor antes de meter, parar cada tres min hasta que esté blandita) también se puede hacer en horno mínimo 40/45 min a fuego medio. Quitamos la cáscara y en un bol hacemos un puré, mezclamos con una cucharada de queso crema. Para el segundo relleno hervimos la acelga, picamos y mezclamos con la cebolla de verdeo picada y la cucharada de queso crema. Sal a gusto.
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Ponemos el puré en la tarta, arriba la acelga, y encima el queso fresco cortado en rebanadas.
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Llevamos a horno hasta que el queso esté derretido.
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Buen provecho!
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