Paso a paso
- 1
En un bol poner ; 50ml de agua, levadura, 1 cdita de azúcar y lo mezclamos para que se disuelva.
- 2
En otro bol poner 200ml de agua, leche en polvo, azúcar y lo mezclamos bien. Poner esta mezcla en donde esta la levadura y lo mezclamos hasta integrar.
- 3
En otro bol poner harina, la mezcla líquida, en los bordes la sal, lo integramos bien hasta que se una y se haga una masa.
- 4
Ponerle la manteca y lo amasamos bien hasta que quede una amsa lisa y suave sin agregar más harina. Dejar leudar hasta que duplique su tamaño.
- 5
Sacar la masa del bol, cortar trozos del mismo tamaño, hacelos bolita. Y dejarlo reposar 30 minutos.
- 6
Agarrar una bolita, la aplastamos un poco (desgasificandola) dejar una parte más fina (como una montañita).
- 7
Enrollas sobre si misma, dejándolaen forma de cilindro.
- 8
Dejarlo en una placa enmantecada, y que leude por 1 hora.
- 9
Hornear a 200° por 20 minutos aproximadamente.
- 10
Hoy repetí la receta pero no otra forma.
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Comentarios (7)
Muy buenos!!👏🏻