Ñoquis de papa
Emilio FM @emiliof28
Unos ñoquis sencillos y muy ricos, gracias a mi esposa!!!👏👏👏 #1receta1arbol #mirecetario
Ñoquis de papa
Unos ñoquis sencillos y muy ricos, gracias a mi esposa!!!👏👏👏 #1receta1arbol #mirecetario
Paso a paso
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Hervir las papas, colarlas y hacer el puré inmediatamente. Incorporar el huevo
- 2
Agregamos harina de a poco hasta que veamos que no se pega en las manos (cuánto menos harina mejor), tomamos el puré de a pequeñas porciones, o sea le agregamos harina a la porción que vamos sacar no a toda la preparación. Le damos forma de cilindro y cortamos.
- 3
Formamos los ñoquis
- 4
Hervimos en una olla grande con agua y sal. Una vez prontos servimos con tuco o salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilio FM le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11040830
El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽🍳❤️
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