Pan integral de avena con semillas❣

Xulynutri
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Una miga súper húmeda y compacta! #1receta1arbol

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Ingredientes

  1. 250 gHarina de avena
  2. 250 gHarina integral
  3. 10 gLevadura seca
  4. 1 cdaExtracto de malta
  5. 1 cdaAceite de oliva
  6. 1 cditaSal rosa
  7. Agua tibia
  8. Mix de semillas

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la levadura+pizca de azúcar+agua hasta cubrir y reposar. Hacer corona de secos y en el centro colocar esa mezcla +aceite+malta y empezar a agregar agua hasta formar una masa. Reposar 40min aprox.

  2. 2

    Desgasificar, dar forma y reposar 30min más en placa/molde aceitado. Pintar con huevo y llenar de semillas. Hornear 30min hasta que salga seco el cuchillito.

  3. 3

    》Con la levadura seca no es necesario armar el prefermento pero a mi me deja tranquila que esta activa!

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Comentarios (4)

Xulynutri
Xulynutri @xulynutri
Muchas gracias cyn!😊 Cualquier cosa me escribis!

Escrita por

Xulynutri
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Bsas
Nutrir cuerpo, mente y alma ~ 📚🙌Heredé el amor por lo dulce de mi abuelo maestro pastelero del Molino.La cocina es como un laboratorio mágico!...acompañame a experimentar😃✨Gracias!
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