Κρέπες με σπανάκι

Annie Georgiou
Annie Georgiou @cook_15587689
Αθήνα

Συνταγή αγαπημένης μου θείας. #1συνταγη1δεντρο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

25 κρεπες
  1. 500 γρσπανάκι κομμένο και πλυμενο
  2. 4κρεμμυδάκια φρεσκα
  3. Λίγοάνηθο (1 κουτ.γλυκου)
  4. 3αυγά βρασμένα
  5. 100 γρφέτα
  6. Βούτυρο για το σωταρισμα
  7. Κρέμα γάλακτος
  8. Τυρί τριμμένο
  9. Για τις κρέπες
  10. 600 μλγάλα
  11. 14 κουτ.σουπας αλεύρι
  12. 1αυγό
  13. Λίγολάδι
  14. 1 κουτ.γλ.αλάτι
  15. Ελάχιστηζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένω και κόβω το σπανάκι. Το βράζω για 10 λεπτά. Ψιλοκόβω και τα κρεμμυδάκια και τα νεροβράζω.

  2. 2

    Ρίχνω στη κατσαρόλα μια καλη κουταλιά βούτυρο και σοτάρω το κρεμμυδάκι,μετά προσθέτω το σπανάκι και τον άνηθο. Ανακατεύω καλά. Εάν δεν έχει υγρό η κατσαρόλα προσθέτω λίγο και αφήνω σε χαμηλή φωτιά για λίγο να βράσουν όλα μαζί. Όταν βράσουν δεν θέλω να υπάρχουν υγρά.

  3. 3

    Βγάζω από τη φωτιά το σπανάκι το αφήνω λίγο να κρυώσει και προσθέτω τα αυγά πολύ ψιλοκομμένα και την φέτα επίσης.Ανακατευω καλά.

  4. 4

    Εντωμεταξύ έχω φτιάξει τις κρέπες μου.(Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί και φτιάχνω τον χυλό, έπειτα τις ψήνω). Κάθε κρέπα χρειάζεται περίπου 1 κουτ.σουπας γέμιση.

  5. 5

    Βουτυρώνω το πυρέξ και τοποθετώ τις κρέπες. Από πάνω Ρίχνω κρέμα γάλακτος και τυρί τριμμένο. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς, μέχρι να λιώσει το τυρί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Annie Georgiou
Annie Georgiou @cook_15587689
στις
Αθήνα

Σχόλια (3)

Παρόμοιες συνταγές