Budín de Cúrcuma y Banana (sin Azúcar)
Tatina @Tatina
#FDU
#delantaldorado
#saludparatodos
#cúrcuma #jengibre #canela
Tiene un olor y sabor muy rico, la combinación de especias y banana es tan equilibrada que ninguno invade al otro. Y la cúrcuma es una súper especia con muchas propiedades benéficas para el organismo.
Budín de Cúrcuma y Banana (sin Azúcar)
#FDU
#delantaldorado
#saludparatodos
#cúrcuma #jengibre #canela
Tiene un olor y sabor muy rico, la combinación de especias y banana es tan equilibrada que ninguno invade al otro. Y la cúrcuma es una súper especia con muchas propiedades benéficas para el organismo.
Paso a paso
- 1
Cernir todos los ingredientes secos y reservar.
Separar Claras de Yemas y batirlas a punto merengue, reservar.
Batir las yemas con la banana hasta cremar.
- 2
Sin dejar de batir agregar el aceite, luego la leche alternando con las harinas cernidas, hasta integrar todo muy bien.
- 3
Luego retirar de la batidora e integrar las claras en 3 partes en forma envolvente suavemente para que no bajen.
Enmantecar y enharinar un molde, cubrir el fondo con semillas de zapallo, calabaza o girasol (esto es opcional).
Volcar la mezcla y llevar a horno precalentado a 180ºC por unos 35 a 40 minutos, hasta que al introducir un palito este sale limpio.
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Y Bon appétit!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tatina le encantará ver cómo quedó.
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