Tarta de choclo con masa casera

Marlen Toledo
Marlen Toledo @marlenetoledo_79
Soy De Misiones (Argentina)

#Carnaval#Delantaldorado

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Ingredientes

  1. 300 gharina
  2. 20 glevadura
  3. 50 gmargarina
  4. Sal, agua c/ n
  5. 1huevo
  6. 4choclos
  7. 2cebollas
  8. 1/2pimiento
  9. 200 gqueso
  10. Sal, pimienta, pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona sobre la mesada con la harina, poner la levadura y un poquito de agua, con los dedos derretir la levadura y agregar la margarina, poner la sal al borde, añadir más agua y amasar hasta lograr una masa homogénea, tapar y dejar duplicar su volumen.

  2. 2

    Rallar los choclos y reservar, picar las cebollas y el pimiento, cocinar en un poco de aceite hasta dorar, agregar el choclo y cocinar unos minutos más, condimentar con sal, pimienta y pimentón.

  3. 3

    Dividir la masa en dos partes iguales, estirar sobre una picera poner el relleno ya frío y agregar trocitos de queso, estirar la otra masa y tapar, pintar con huevo, llevar a horno a 180 g y cocinar por 30'.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marlen Toledo
Marlen Toledo @marlenetoledo_79
Soy De Misiones (Argentina)
soy pastelera de profesion y cocinera amateurs,amo cocinar para mi familia,soy madre de una princesa a la cual le encanta disfrutar de todo lo q le cocino.
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