Carne al horno con guarnición

#Carnaval #delantaldorado #menú
Esta es una receta simple pero que me trae muchos recuerdos ya que cuando era niña mi mamá me dejaba la fuente ya preparada con todo y la hora en que tenía que ponerla al horno y esperar a que llegue de su trabajo con la cena lista. A pesar de que sólo tenía que ponerla en el horno siempre le agregaba algún condimento 😍😊
Carne al horno con guarnición
#Carnaval #delantaldorado #menú
Esta es una receta simple pero que me trae muchos recuerdos ya que cuando era niña mi mamá me dejaba la fuente ya preparada con todo y la hora en que tenía que ponerla al horno y esperar a que llegue de su trabajo con la cena lista. A pesar de que sólo tenía que ponerla en el horno siempre le agregaba algún condimento 😍😊
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en pluma, el morrón en juliana y el tomate en gajos.
- 2
Pelar las papas, batatas y calabaza. Cortar todo en rodajas, colocamos en una fuente con sal y pimienta y unas cdas de aceite.
- 3
En otra fuente colocamos las verduras cortadas previamente. La carne, los condimentos, la sal y dos cdas de vinagre blanco. Mezclamos para que todo quede bien condimentado y llevamos al horno y cocinamos a temperatura media alta hasta que esté dorado y tierno.
- 4
* Podemos cocinar todo en la misma fuente si deseamos. Yo lo hago por separado ya que no quiero me gusta invadir todo con el vinagre que le agrego a la carne.
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