Boloñesa de soya

Miryan lara C.
Miryan lara C. @Euge_lc
Las Condes, RM.

Para acompañar a nuestras pastas. Olvide sacar la foto final ya que la comimos altiro jeje #delantaldorado

Boloñesa de soya

Para acompañar a nuestras pastas. Olvide sacar la foto final ya que la comimos altiro jeje #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 1 tazacarne de soya
  2. 1/2caldo de verdura
  3. 1cebolla
  4. 1/2zanahoria (si es muy grande)
  5. 2tomates
  6. 1ajo
  7. orégano a gusto
  8. sal a gusto
  9. 1/4 cucharacomino
  10. 1/4 cucharaají de color

Paso a paso

  1. 1

    Primero que todo, dejamos remojando la soya en líquido de caldo de verdura caliente por 15 min. Posterior colamos para que bote el exceso de agua

  2. 2

    Picamos la cebolla y el ajo en cuadritos. Ponemos a sofreír

  3. 3

    Una vez este con color más transparente la cebolla ponemos la zanahoria rallada, tomate y revolvemos. Incorporamos sal, orégano, pimienta, comino y ají de color.

  4. 4

    Una vez revuelto, agregamos la carne de soya a la mezcla, revolvemos para incorporar. Dejamos por unos 5 min a fuego bajo y tapada. Y luego ponemos salsa de tomate a gusto. Revolver por última vez y ya esta!

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Miryan lara C.
Miryan lara C. @Euge_lc
Las Condes, RM.

Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Excelente idea!!! Me parece genial tu receta, hacer salsa boloñesa con carne de soya. Maravilloso, muchas gracias por compartir tu receta 🌸👏🌸👏🥰🥰

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