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Ingredientes

1 rosca
  1. 250 grharina 000 o 0000
  2. 20 grlevadura
  3. 50 grazúcar
  4. 1huevo
  5. 1 piscasal
  6. 30 grmargarina
  7. 75 ccagua
  8. Crema pastelera
  9. 1yema para pintar

Paso a paso

  1. 1

    En un bols mezclar todos los ingredientes, una vez unidos ponerlos en la mesa y amasar bien, se va hacer como un engrudo pero amasalo así unos 15 min, si ves que no toma consistencia y es necesario vas agregando harina(pero de a poco) cuanto más amasado tenga más esponjosa.

  2. 2

    Una vez que la masa quede suave y lisa dejar descansar 15 min, luego ponerla en un molde de papel para rosca o en un molde redondo y le hacemos a la masa un agujerito en el medio para que quede en forma de rosca.

  3. 3

    Dejar duplicar su volumen (de 40 min a 1hs) una vez leudada la pintamos con una yema y luego arriba le ponemos la crema pastelera (la cantidad que quieras) si tenes cerezas también, la mandamos a horno precalentado, (medio fuerte) con la rejilla arriba del todo para que no se queme la base unos 15 o 20 min, una vez dorada pinchala con un palito si este sale limpio ya esta!

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Eve Lopez
Eve Lopez @Eve_5713822
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