Rosca de Pascua

Masa:. En un recipiente colocamos la levadura, 5 cucharas de azúcar, 5 de leche tibia, 5 cucharas de harina, revolver y dejar reposar durante 15 minutos hasta que fermente y tome el doble de volumen.

Una vez lista la levadura, colocarla en el medio e integrarhasta que quede una masa firme y esponjosa.

Luego que la masa quedó bien amasada. La dividimos en 2 bollitos y la amasamos en forma de círculos. Le hacemos un hueco en el medio y la llevamos a una placa, enmantecada. Le colocamos la crema pastelera por arriba y llevamos a un horno pre calentado por 50 minutos a 200°. SI DESEAN ANTES DE LLEVARLA AL HORNO PODEMOS PINTARLA CON UN HUEVO Así TOMA COLOR. Y realizamos el mismo paso con el otro bollito.

Esto es opcional. Si querés podés hacer un almíbar con 100 gr de Azúcar y 110ml de agua. Revolvemos durante 8 min y queda un almíbar para ponele por arriba.