Rosquitas dulces y fáciles
Cuando era pequeña mí vieja hacía todo tipo de comidas dulces y saladas para vender. Algo aprendí👏👏
Rosquitas dulces y fáciles
Cuando era pequeña mí vieja hacía todo tipo de comidas dulces y saladas para vender. Algo aprendí👏👏
Paso a paso
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Fermento: En un bowl o jarrita colocar la levadura con una taza de leche tibia, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina dejar reposar de 5-10 minutos.
- 2
En un bowl colocamos la harina dejando un hueco en el centro, colocamos el huevo junto con el azúcar, la manteca y la esencia de vainilla o ralladura (lo que elijamos usar) le agregamos el fermento (leche y levadura) de a poco
- 3
Ayudar con las manos a juntar todos los ingredientes y amasar hasta que obtengamos una masa que no se nos pegue en los dedos. Dejar reposar unos 35-40 min aprox hasta que duplique su tamaño
- 4
Enharinar la mesa y Estirar con el ayuda de un palo de amasar dejando más o menos 2 centímetros de espesor y cortar con molde redondo dándole forma de rosca (en mi caso usé una tapa de un frasco mediano que guardo el Nesquik y para el corte del centro use una tapa de gaseosa) tapar con una servilleta y dejar reposar 10-15 minutos hasta que duplique su tamaño
- 5
Freír en abundante aceite hasta que de un lado esté dorado luego la damos vuelta, cuando están listas la dejamos unos segundos para que se entibie y las pasamos por azúcar o chocolate derretido. A elección. Esperos sus fotos 📸
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