Donas
Cocina en Familia 👩👧 1 & 1/4 @karenPoh
Se pueden realizar al horno, con la diferencia que no se adhiere el azúcar.
Donas
Se pueden realizar al horno, con la diferencia que no se adhiere el azúcar.
Paso a paso
- 1
En una taza ponemos el sobre de levadura y una cucharada de azúcar con un chorro de leche tibia, integramos y dejamos leudar.
- 2
En un bowl ponemos la Harina, agregamos una cdta de sal, mezclamos, agregamos el azúcar, en un hueco en el centro agregamos la leche, la levadura, la esencia de vainilla a gusto y el huevo.
- 3
Mezclamos hasta que se comienza a unificar, agregamos la manteca y amasamos por 10 minutos. (De ser necesario podemos ir agregando harina, para que no sea una masa pegajosa)
- 4
Dejamos leudar unos 30 minutos, hasta doblar su tamaño.
- 5
Amasamos suavemente, sin quitarle todo el aire a la masa y cortamos las donas, las dejamos leudar nuevamente hasta que doblen su tamaño.
- 6
Fritamos en abundante aceite a temperatura suave. (Si usamos aceite muy caliente se doran demasiado rápido, quedando crudas dentro)
- 7
Una vez doradas, las retiramos del aceite y las rebozamos en azúcar mientras estén calientes, ya que es la manera de que esta se pegue.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina en Familia 👩👧 1 & 1/4 le encantará ver cómo quedó.
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Principiante y aficionada de la cocina, junto a mi mini asistente de dos años, si yo puedo, todos pueden 😂💪
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