Wrap de verduras y quinoa

Danisa
Danisa @cook_22064976
Buenos Aires
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Ingredientes

  1. 60 grHarina integral
  2. 4huevos
  3. Sal, nuez moscada, pimienta
  4. 1 sobresopa de zapallo
  5. Relleno
  6. 1/2 tazaquinoa
  7. 1batata (chica)
  8. 1cebolla
  9. 1zanahoria
  10. Queso cremoso
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la zanahoria y batata y llevar al horno. Poner a rehogar la cebolla.

  2. 2

    Mientras empezamos a hacer el wrap mezclamos los huevos con la harina y condimentamos, por último le agregamos el sobre de sopa

  3. 3

    Colocamos la mezcla en una sartén con aceite (salen 2) (hacerlos finitos porque sino quedan muy gruesos, para ello estirarlos bien).

  4. 4

    Una vez hechas en el horno las verduras las cortamos en cubitos pequeños, agregamos la cebolla rehogada, la quinoa y sal.

  5. 5

    Colocamos la mezcla dentro del wrap y arriba le agregamos queso Cremoso. Lo metemos un toque de horno para que se derrita lo sacamos y lo doblamos a la mitad.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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