Paso a paso
- 1
Primer paso sería sofreír las verduras en este caso cebolla, morrón y ajo finamente picados. Aliños.
- 2
Mientras se hace el sofrito limpio el jurel le saco las espinas y eso negro que tiene por encima luego mezclo todos en un bowl, añado los huevos, harina y mezclo.
- 3
Luego caliento muy bien el aceite. Hago bolitas con la mezcla para que no se te peguen mucho en las manos ponte un poco de harina. antes de freír las aplastas un poco Y listo.... Me salieron 9 croquetas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicole Araya le encantará ver cómo quedó.
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