Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con los huevos, la esencia de vainilla y el aceite. Yo usé media taza de azúcar y tres chorros grandes de stevia líquido.
- 2
Agregar de a poco la harina tamizada hasta formar una masa algo blanda.
- 3
Hacer bolitas, aplastarlas todas y finalmente aplastar un poco más en el centro y colocarle un pedacito pequeño de dulce de membrillo. Tienen que ser pequeñas, de no más de 4 cm porque leudan mucho!
- 4
Colocar en horno precalentado a 180 grados unos 10 minutos dependiendo del horno y listo. Salen buenísimas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vico B. le encantará ver cómo quedó.
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