Buttercream con merengue suizo
Para decorar cupcake, tortas personalizadas, fácil de manguear, suave como una nube !
Buttercream con merengue suizo
Para decorar cupcake, tortas personalizadas, fácil de manguear, suave como una nube !
Paso a paso
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A baño María vamos a preparar nuestro merengue, con ayuda de un batidor de alambre vamos a agitar las claras por al menos 5 minutos, hasta que se disuelva el azúcar por completo.
- 2
Una vez que se disolvió totalmente el azúcar lo llevamos a la batidora de pie y batimos con globo a velocidad media baja por 6 minutos, una vez que espumo subimos a media alta por 14 minutos hasta obtener picos firmes y flexibles
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Con el merengue hecho y la batidora a velocidad baja, vamos a incorporar la manteca pomada en cubos, de a uno esperando a que se pierda de vista antes de agregar el siguiente. Al terminar va a parecer una sopa ahí subimos a velocidad media alta nuestra batidora por unos 5 minutos por lo menos, va a parecer una ricota y de a poco se va volver una crema.
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Cuando haya vuelto a tomar forma, cambiamos el globo por la Lira y batimos a velocidad media alta por 8 minutos más. Y ya está listo para usar
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Buttercream con merengue suizo
Una delicia realmente...Me animé y preparé está butercream que queda muy suave...Hice poca cantidad para ver cómo resultaba y logré cubrir un bizcochuelo molde 18 cm y también realicé una capa de relleno..Gracias @cook_20467772 !!😘
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Es una crema hermosa rica suave y se la puede usar p decorar o bien saborizar y usarla p relleno. Las cantidades son un poco a gusto porque a más o menos manteca la crema queda con consistencias diferentes.
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Merengue Suizo
#dulce #mirecetario Merengue súper fácil de hacer, especial para principiantes
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Merengue Suizo, súper fácil, en microondas
Fue una de las primeras recetas que aprendí cuando me regalaron mi primer microondas, la uso para todo, limón pie, cupcakes, decorar tortas o a donde tu imaginación te lleve
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Ideal para cubir tortas, brownie, cupcakes y lemon pie. 😉😉 #premiocookpad #delantaldoradoSiempre lo utilizó me encanta !! 😊
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Merengue Suizo con Ayuda del Microondas
El merengue forma parte de #antojitos porque con el se pueden preparar un montón de cosas dulces , así que va ésta forma tan práctica de hacérlo , hice una clara , se considera que por cada una se usas el doble de azúcar , mayormente 1 clara pesa 30 g entonces se debe usar 60 g de azúcar por cada una si se usan 2 claras (60 g) con 120 g de azúcar y así ir aumentando.#amolarepostería #merenguesuizo#microondas
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•Merengue Suizo•
Merengue suizo muy fácil y rápido de hacer se puede usar para cubrir una torta, hacer merenguitos y demás..
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Merengue Suizo
Es un merengue rico, muy suave y su brillo es maravilloso. Por eso me gusta. Se lo puede hacer de dos formas.
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Está preparación es para cubrir muchas cosas de pastelería
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Merengue suizo
Es más fácil de lo que creen y queda espectacular sopleteado queda un mil ❤️
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Merengue suizo con batidora eléctrica de mano
Ideal para usar en buttercream, rogel, decoraciones de tortas, etc
Marianela -
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Merengue suizo con ayuda del micro😰
Bueno les comparto una manera fácil y rápida de hacer merengue la verdad quede sorprendida😊 esta receta la encontré en un grupo y quize ponerlo en práctico me quedo genial 😊
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Merengue suizo
Ame esta receta por lo fácil que es!El azúcar equivale al doble del peso de la clara, por ejemplo: 1 clara 35grs =70 grs azúcar#aguantenando#mitruco
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