Paella پايا برنج اسپانياى
Paso a paso
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Cortamos y rehogamos la cebolla en aceite de oliva y después añadimos pimientos rojos, verdes, ajo picado y hoja de laurel y seguimos dorando todo پياز خرد شده را در روغن زيتون تفت داده و به ان سير خرد شده و فلفل سبز و قرمز و برگ بؤ را اضافه ميكنيم و ١٠دقيقه به تفت دادن ادامه ميدهيم
- 2
Añadimos la sepia cortada y después de rehogar un poco añadimos el tomate y dejamos 15 min y ya tenemos la marca y base de paella. ماهى مركب خرد شده را اضافه و بعد از كمى تفت به ان گوجه فرنگى رنده شده را اضافه ميكنيم بعد از ١٥ دقيقه مائع اصلى پايا حاضر است. د
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En una paellera ponemos la marca preparada y echamos el arroz y mezclamos todo bien y añadimos el fumet que habíamos preparado antes, la medida es doble de arroz.(6 tacitas de arroz 12 fumet)y lo dejamos 5 minutos fuego fuerte y después bajamos a medio y colocamos todo el marisco. در يك ماهيتابه بزرگ مخصوص پايا مايعى كه اماده كرديم ميريزيم ،برنج را اضافه كرده و هم ميزنيم ،بعد ٢ برابر برنج اب ماهى را كه از قبل اماده كرديم اضافه ميكنيم بعد از ٥ دقيقه شعله بالا تمام مواد درياى را ميچينيم.
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Cuando solo le quede, poca agua lo metemos 5 minutos al horno a 180º, así ya tenemos la paella. 👌🏻وقتى ٥دقيقه مانده كه أبش كاملا تمام بشود در فر ١٨٠' ميگذاريم 👌🏻👌🏻👌🏻
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