Tacos de Soya adobada

nalleli tavares castañeda
nalleli tavares castañeda @nalletac_1
Guadalajara, Jalisco

Fácil, sencilla y riquísima 😉🤤

Tacos de Soya adobada

Fácil, sencilla y riquísima 😉🤤

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Ingredientes

30 min
4- 6 porciones
  1. 2 1/2 tazassoya
  2. 1 1/4 tazaagua
  3. 3chiles guajillos o mirasol
  4. 2 cucharadasescabeche de chiles chiplotes
  5. 2clavos
  6. 1 dienteajo
  7. 2 hojaslaurel
  8. c/ssal
  9. c/spimienta
  10. c/spolvo de consomé de pollo
  11. c/saceite

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una cazuela grande, ponemos a hervir agua, con el ajo, clavo y laurel. Mientras pones en agua los chiles guajillo.

  2. 2

    Cuando hierva, apagamos la estufa y agregamos la soya para que se hidrate por 5-10 minutos. Escurrimos la soya.

  3. 3

    Licuaremos los chiles guajillo, con 1 clavo, el agua en la que los pusimos, el ajo que le pusimos a la soya, una pizca de consomé de pollo en polvo y sal y pimienta al gusto.

  4. 4

    En una cazuela colocamos poco aceite y la soya, y posteriormente agregamos el adobo que obtuvimos en la licuadora. Dejamos a fuego medio, hasta hierva.

  5. 5

    Y se puede servir en tacos con cebolla, cilantro, chile y guacamole. ¡listooooooooo!

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Cocinar hoy
nalleli tavares castañeda
Guadalajara, Jalisco
He descubierto la pasión por la cocina una forma de olvidarme de lo que sucede alrededor 🤙🏻🥓🥩🍕🌯🥪🍤🍸🍺🥤👩🏻‍🍳
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