Tortas fritas c/ manteca😋🇺🇾
Receta de mi mamá Anna.
Probarlas y coméntame: cómo te quedaron?
#tortafrita😋
Tortas fritas c/ manteca😋🇺🇾
Receta de mi mamá Anna.
Probarlas y coméntame: cómo te quedaron?
#tortafrita😋
Paso a paso
- 1
En un bowl agregar la Harina, sal, azúcar y el polvo de hornear y revolver para mezclarlos.
- 2
Hacer un hueco de la preparación seca y agregar el Huevo 🥚 y taparlo con un poco de Harina.
- 3
En una taza aparte agregar la leche, agua y la manteca, enviar 30 segundos al microondas.
- 4
Mezclar la preparación anterior (Paso 2), con la leche, agua y manteca (Paso 3)
- 5
Al unificar la masa, es aconsejable amasar durante 5 minutos, ya que se ayuda a la liberación del gluten y queda lisita la masa.
- 6
Dividir en bollos del tamaño de la palma de mano, y estirarlos con palote; espolvorear con harina cada vez que estires.
- 7
Calentar la grasa; para identificar que se debe colocar las tortas, es probar con un pequeño trocito en la grasa y contabilizar hasta 10 seg, si sube el pequeño trocito está pronto para que se agregue las tortas.
- 8
Llegando al final, es momento de degustarlas!
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