Fondant casero, libre de gluten

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Aquí les dejo algo que es muy útil, fácil y que me enseño una de mis tías.

Fondant casero, libre de gluten

Aquí les dejo algo que es muy útil, fácil y que me enseño una de mis tías.

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Ingredientes

  1. 500 gMalvaviscos, marshmallow o nubes de azúcar (como lo llamen)
  2. 700 gAzúcar impalpable
  3. 50 gManteca

Paso a paso

  1. 1

    Llevamos a baño María los malvaviscos, hasta que se derritan completament

  2. 2

    Cuando estén bien derretidos lo sacamos del fuego. Nos untamos manteca en las manos para amasar con ellas y que no se nos pegue en las manos, le vamos agregando el azúcar impalpable de a poco y amasamos, hasta conseguir la textura del fondant.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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