เตรียมส่วนผสมของแกงกะหรี่ โดยตั้งกระทะ ผัดหอมใหญ่ แครอท มันฝรั่ง กับน้ำมันรำข้าว ผัดให้หอมใหญ่นิ่มใส

ใส่น้ำสะอาด และชิโรดาชิลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที หรือจนมันฝรั่งสุกดีแล้วใส่เนื้อหมูสไลซ์ลงไป พอเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟ

ใส่ก้อนแกงกะหรี่ และแอปเปิ้ลขูด ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง ถ้าแกงแห้งไป สามารถเติมน้ำสะอาดเพิ่มได้ คนส่วนผสมให้พอข้นดี พักไว้พร้อมเสิร์ฟ