Fugazzeta rellena
He aquí otra receta usando masa madre! Ahora que la tengo, la uso con todo para probar. Sin embargo, si no tienen masa madre o no quieren usarla, les dejo los cambios que pueden hacer.
Si quieren hacer el leudado en frío por 48 horas sin usar masa madre, pueden usar 10 g de levadura fresca. Si no quieren esperar tanto para comer las pizzas y las quieren hacer en el momento pueden usar el triple de levadura. Pero le recomiendo que prueben esta técnica ya que la masa pizza sale más aireada y sabrosa.
Esta receta, como la mayoría de las recetas que implemento últimamente con masa madre, la saqué del canal de YouTube del genio de Gluten Morgen🍞.
#delantaldorado
#conqueso
Fugazzeta rellena
He aquí otra receta usando masa madre! Ahora que la tengo, la uso con todo para probar. Sin embargo, si no tienen masa madre o no quieren usarla, les dejo los cambios que pueden hacer.
Si quieren hacer el leudado en frío por 48 horas sin usar masa madre, pueden usar 10 g de levadura fresca. Si no quieren esperar tanto para comer las pizzas y las quieren hacer en el momento pueden usar el triple de levadura. Pero le recomiendo que prueben esta técnica ya que la masa pizza sale más aireada y sabrosa.
Esta receta, como la mayoría de las recetas que implemento últimamente con masa madre, la saqué del canal de YouTube del genio de Gluten Morgen🍞.
#delantaldorado
#conqueso
Paso a paso
- 1
Incorporamos todos los ingredientes y dejamos leudar en un lugar cálido por aproximadamente dos horas (o más) hasta que doble su tamaño.
- 2
Formé cuatro bolitas, que luego serán las pizzas, y las llevé a la heladera por 48 horas para que leven en frío. Si no quieren hacerlo de esta forma y esperar tanto con el leudado pueden directamente usar 30 g de levadura y hacer las pizzas en el momento.
- 3
Pasado el tiempo, mi masa estaba súper aireada y lista para cocinar
- 4
Decidí hacer una fugazzeta. Estiré la masa con el palo, la puse sobre una fuente para horno y rellené con jamón y queso, pero pueden rellenarla con lo que se les ocurra. Yo le puse otra masa bien finita por encima y cociné un poquito unas cebollas que coloqué por arriba antes de llevar al horno. Pueden usar cebolla morada también, yo no tenía y agregarle queso rallado.
- 5
Y así se veía está pizza increíble después del horno. La masa queda muy livianita y rica. Con las otras dos masas que me quedaron hice pizza tipo napolitana, pero pueden hacer lo que se les ocurra!🥰
Recetas similares
-
Pan integral de masa madre con semillas
Buscando opciones de pan con masa madre llegué por accidente a esta receta, que gustó a toda la familia. Así que quedó grabado este accidente culinario.
Viviana Romero -
Pan de Campo a mi estilo
Amo el pan ; esta receta me costo mucho hacerlo y ahora que ya lo he dominado les quiero compartir mi receta 😌🍞 y solo lleva 6 ingredientes económicos
-
-
Pancitos de leche
Hoy les traigo la receta de unos pancitos de leche caídos del cielo, SI! Suavecitos y tiernos como si fueran nubecitas. Con unos pocos ingredientes que seguro tenemos en casa, y un poquito de paciencia sale o sale.
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
Masa de pizza 🍕
Aprovechemos la cuarentena 🍕 Está masa es súper livianita, deje que sea muy finita y que no se hinche mucho.
-
Panecillos de batata 🍠
Dos de mis cosas favoritas fusionadas en una sola, la batata y el pan 🍠🍞✨El aroma que deja en toda la casa cuando está en el horno es impresionante, miga húmeda y esponjosa, simplemente delicioso. 😋Espero que lo intenten y disfruten 🍞
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla ! -
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️ -
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
-
Masa para pizza
Utilizar una masa precocinada o refrigerada, es un auténtico sacrilegio. La pizza no sale bien si no le pones pasión y amor, y eso se consigue haciendo tu mismo la masa.
-
Pan de tres semillas
Imposible no hacer, son riquísimas, las estrellas de la preparación a parte de la harina, Las Semillas★
-
Masa casera para pizza
Utilizar una masa precocinada o refrigerada, es un auténtico sacrilegio. La pizza no sale bien si no le pones pasión y amor, y eso se consigue haciendo tu mismo la masa. -
Pizza súper fácil
Aquí les dejo la receta de la masa de la Pizza más rica del planeta!
-
Pan Casero
No falta en la mesa del rico ni del pobre, estoy convencida de que es un idioma universal.#cumplimos5 -
Pan casero riquísimo y esponjoso
Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho. Tere Cespedes -
Leche de coco 🥥
Para hacer esta leche de coco es mejor usar coco rallado sin azúcar pero pueden usar el que tengan! 🕺🏻 -
-
Masa de Pizza con borde relleno
Esta receta es súper fácil de elaborar, además rinde 2 pre-pizzas grandes de aproximadamente 30cm de diámetro, disminuye un poco al ponerle borde pero el borde es opcional
-
-
-
-
Masa de pizza casera sin levadura
Esta masa no lleva levadura, por lo que es más fina y crujiente y se hace en menos tiempo, ya que debe reposar muy poco tiempo. -
Masa para pizza casera súper fácil y sin levadura
Masa para pizza casera sin levadura !Riquísima y esponjosa..
-
-
Masa para pizza que no necesita amasado
Esta receta me la enseñó mi mamá y la verdad es lo más fácil de hacer. Y quedan deliciosas
-
Medallones de lentejas
Pueden usar las legumbres que quieran yo opte por lentejas porque amo las lentejas, salen súper ricas de poroto también o pueden hacer de garbanzos, alubias, etc.
-
Rosca de Pascua con relleno
Las roscas están siempre presente en época de Semana Santa, existen variedades de sabores, combinaciones de rellenos, están las económicas y las no económicas. Pero vamos a la receta. -
Bizcochuelo de yogurt / Marmolado 🍰🤤
Súper esponjoso y fácil de hacer, especial para la merienda!! (Para las medidas vamos a usar el pote del yogurt).
-
Más recetas
Comentarios (2)