Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y los pimientos, saltearla una vez cristalizada agregar la carne molida, condimentar con el laurel sal, pimienta y condimento de pizza
- 2
Una vez cocida la carne agregar la salsa de tomate. Cuando rompa hervor agregar el pocillo de vino blanco junto con la cdta. de azúcar agregar ají y pimentón a gusto
- 3
Este tuco sirve también para pastas dejar cocinar a fuego lento durante media hora (mientras más se cocina más concentrado)
- 4
Hervir el agua, una vez que rompa hervor agregar la cdta. de sal y la polenta en forma de lluvia, revolver constantemente (secreto si se formaron grumos separar de la llama y con un pisapapas desarmar los grumos) durante un minuto
- 5
Colocar en un plato hondo dados de queso mantecoso, agregar polenta y tuco, nuevamente queso y llevar a microondas 40 segundos. listo!!!
- 6
Para un plato de polenta un pocillo de polenta, 250 cc de agua y 1/2 cucharita de sal..😉 suerte
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maryvicky le encantará ver cómo quedó.
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