Consomé de pollo

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limonysal @limonyslcook22421638
chile santiago Maipu

Estos días de frío te puede acompañar un delicioso consomé súper fácil y rico. Puedes reutilizar la carcasa de la pechuga de pollo.

Consomé de pollo

Estos días de frío te puede acompañar un delicioso consomé súper fácil y rico. Puedes reutilizar la carcasa de la pechuga de pollo.

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo
  2. 1/2zanahoria rallada finamente
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2cebolla corta en cubitos pequeños
  5. 1 cucharadafideos cabello de ángel
  6. 1/2pimentón cortado en cubitos pequeños
  7. 1huevos
  8. Sal
  9. 1 calugacarne o de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la pechuga de pollo en agua fría con sal, cebolla, ajo, zanahoria y pimentón cortados en cubos pequeños y agregar la caluga. Hervir por una hora más o menos. Agregar la cuchara de cabello de ángel. Bajar el fuego lento y agregar el huevo batido batiendo rápidamente. Probar de sal si te gusto el sabor listo lo puede decorar un poco de cilantro y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Amor por la comidaRockera🤘Mama un niño lindoViajera 🇨🇱🇵🇪🇧🇴cocinera al límite 🔪🖤y aventuraPastelera/cocinera👩🏻‍🍳 recetas🧁tips de cocinaeste mi blog pequeño donde subo recetas si me quiere seguirhttps://www.instagram.com/limon_y_sal4/
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Comentarios (6)

limonysal
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De nada hay que aprobechar esta los huesito del pollo para hacer sopa

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