Flan de pollo
Una forma deliciosa y diferente de "deshacernos" de los restos de la comida. Con unas sobras de pollo asado o cocido, podemos preparar este deliciosa flan que nos solventará, perfectamente, una segunda comida.
Falta la foto del desmoldado que todavía no la he hecho.
Flan de pollo
Una forma deliciosa y diferente de "deshacernos" de los restos de la comida. Con unas sobras de pollo asado o cocido, podemos preparar este deliciosa flan que nos solventará, perfectamente, una segunda comida.
Falta la foto del desmoldado que todavía no la he hecho.
Paso a paso
- 1
Quitamos la piel del pollo y lo deshuesamos para, a continuación, cortarlo lo más menudo que nos sea posible. Reservamos.
- 2
En un cuenco, ponemos los huevos y los batimos bien. Agregamos el queso, la pimienta, sal y la leche y mezclamos.
- 3
Por último, incorporamos el pollo y removemos de nuevo. Reservamos.
- 4
Encamisamos la flanera, o molde que se quiera, con mantequilla y nuez moscada.
- 5
Vertemos la mezcla del flan en la flanera y la tapamos. Ponemos a cocer la flanera al baño María, durante unos 45/60 minutos o hasta que el flan haya cuajado.
- 6
Dejamos que se enfríen la flanera y, la metemos en el frigorífico hasta el día siguiente para que termine de formarse bien el flan.
- 7
Servimos solo o con una crema caliente por encima.
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