Guiso carrero

El guiso favorito de la casa. Es una adicción.
Muy fácil de hacer, con pocos ingredientes.
Espero puedan disfrutarlo, más en este invierno que invita a algo calentito ♥️
Aclaración: pueden hacerlo con lentejas en vez de con fideos o sin fideos. Esta receta se presta a modificaciones a gusto.
Guiso carrero
El guiso favorito de la casa. Es una adicción.
Muy fácil de hacer, con pocos ingredientes.
Espero puedan disfrutarlo, más en este invierno que invita a algo calentito ♥️
Aclaración: pueden hacerlo con lentejas en vez de con fideos o sin fideos. Esta receta se presta a modificaciones a gusto.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, el ajo y el morrón y los rehogamos en un wok con un poquito de aceite.
- 2
Cortamos la zanahoria en cubitos y se la agregamos. Colocamos un poco de sal y pimienta.
- 3
Una vez cocinada la zanahoria le agregamos la carne cortada en cubitos y condimentada a gusto. Recomiendo estos cortes ya que al ser más suaves se cocinan más rápido. Dejamos cocinar hasta que esté la carne.
- 4
Rallamos los tomates (o pisamos 3 perita en lata) y lo agregamos al wok. Le agregamos el caldito de verdura diluido en una taza con agua caliente.
- 5
Picamos la papa, batata y calabaza. Primero le agregamos la papa (tarda más en cocinarse) y después de unos minutos, la batata y calabaza. En este paso agregamos condimentos (orégano, tomillo, pimienta, pimentón y ají molido).
- 6
A lo último le agregamos los granos del choclo (yo le pongo medio, pero pueden ponerle completo) y la cebollita de verdeo picada. Importante ir agregando agua DE SER NECESARIO y de a poco! No debe quedar líquido!
- 7
Ahora si, cuando faltan 10 minutos para que esté todo listo, le agregamos los fideos (los que más les gusten). Yo utilizo estos porque maso se hacen en 10/12 min. Recuerden: lleva mucho menos fideos que para pasta ya que tenemos papa, batata, calabaza y carne!
- 8
Cuando estén los fideos, ya tenemos el guiso!!!! No debe quedar líquido. Es más bien espeso con un poco de salsita. ES RIQUÍSIMO! Nos encanta! Si le agregan unas nueces en el plato para darle un toque crujiente queda ESPECTACULAR.
Recetas similares
-
Guiso jugoso de soja
No le tenia fe a mi guiso pero me gustó 🤣 un plato reconfortante, fácil y lleno de sabor, ideal para una comida nutritiva y saciante. Fiorella -
Guiso de Arroz
de muchas manera se hacen el guiso de arroz, acompañados con lentejas , porotos y con distintos condimentos y quiero compartirles mi receta es mi manera más sencilla. 😁 Flavia Colman -
Mostacholli con salsa de calabaza y queso
Comencemos por agradecer a @iastrid (las cosas como son) por darme la idea para este almuerzo cuando estaba totalmente perdido, vi su receta y pensé en el SABOR... Entonces significa que si tomo sabores similares podría ser factible, la hice funcionó y aquí estamos... Siempre si mi catador lo aprueba entonces para mí es un éxito,😅😅😄🥳Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla Oscar Burguez -
-
Queso Vegano de Garbanzos
Hoy les traigo una receta súper sencilla. Vamos a hacer Queso Vegano de Garbanzos. Estoy al tanto de que en algunos países es imposible aún conseguirlos en tiendas, o pueden llegar a ser muy costosos.Pero no se estresen! Lo pueden hacer todos en sus casas con unos pocos ingredientes, y lo mejor de todo, ustedes lo pueden personalizar a su gusto. Victoria en la Cocina -
Guiso de fideos cortadito de Eli
Si querés comer algo rico te recomiendo que pruebes esta receta.##conminombre Isa Agüero -
Sopa de poroto manteca
Receta inspirada en el amor maternal que cura todos los males del mundo (bueno, casi). Ver más en micorazondearroz.com 🍚💕 Corazón de arroz -
Ensalada fría de fideos tirabuzones
Acá con temperaturas de 5000 grados de calor como dice mi hijo, entonces decidí hacer algo fresco y no el tradicional guisado y no me suelen gustar las ensaladas y menos las de fideos pero esta me pareció deliciosa. Espero la disfruten tanto como yo #Mirecetario2019. Les leo 👇Juan
-
Guisado Veg
Guiso de fideos integrales acompañe con una salsa de carne de proteína de soja texturizada, quedo muy rica de verdad, una opción sana y barata. Fiorella -
Mostacholi con salsa carbonara (para mi hijo menor y mi señora) 😂
Fideos con salsa carbonara con base a la receta de Ñam ñam (https://Cookpad.com/py/u/cook_22785127 , gracias, las cosas como son) para disfrutar en este hermoso domingoPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición Oscar Burguez -
Helado Cremoso de Mburucuyá (maracuyá)🥰🍦
Este Helado está súper para esos momentos en que buscamos saborear algo dulce y refrescante... Tip!: Podés hacerlo con pulpa de otras frutas de tu preferencia alis_gómez -
Guiso de arroz en sartén
Inspirado en la receta de la paella valenciana del Chef Amado, y su forma de preparación en sí, además de la ocasión en que comí dicho plato hace no mucho tiempo, decidí intentarlo, pero como sería pecado llamarle paella valenciana al resultado final sin tener conejo, judías o garrofón, pues que quede como guiso. Luis Acosta -
Javorai Veg
Javorai veggie (sin gluten y sin culpa)Hice con todo lo que tenía en la heladera yo quería preparar un guiso, peeeero me pasé con el agua y terminó siendo sopa. Ojiiiitoo ahí. Aún así, salió algo reconfortante, liviano y lleno de sabor.No es gourmet, pero es real, sincero y me salvó porque tenia que improvisar con lo que tenía.Sin gluten. Sin fritura. Bajo en calorías y lleno de amor. Fiorella -
Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en finPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla Oscar Burguez -
Chipa Guazú
La chipa guasú es un pastel de choclo o torta de maíz cocida al horno típico de Paraguay, muy deliciosa! #1receta1arbol Jany Di Lacio -
Ravioles al estilo Asu
Cumple 89 de mi mamá!! Cada una de las hijas lleva algo para compartir. Preparé una salsa especial para los ravioles y compartir en este día especial Asu -
Sopa de alubias
Acabo de cocinar esta sopa improvisando con lo que tenía en la heladera y salió súper deliciosa.Si tienen alubia a granel no olviden dejar en remojo una noche antes si es posible porque tarda un tiempo considerable en ablandarse (90 minutos aprox). Fiorella -
Tarta de choclo con verduras
El relleno lo pueden adaptar a sus gustos, cambiando y agregando los ingredientes que prefieran.Isidrus Acuña
-
Fideos con salsa de guacamole y atun
Hoy me tocó almorzar solo... No tenia ganas de salir (estoy engripado) entonces me decidí a buscar que tenía en casa para hacer... Lo primero que vi... Aguacate; personalmente me gusta como fruta... Así que solo le pongo azúcar cristal y me lo como, entonces dije bueno tengo aguacate hagamos guacamole, busque aquí mismo varias recetas y con ello tuve una idea general para hacer esta, me gustó el resultado, tanto que me servía dos platos ggg,😂😂Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta Oscar Burguez -
Sopa de verduras facilísima
Hice por primera vez con vegetales que tenía en la heladera, para que no se echen a perder, se puede incluir más vegetales, tantos como uno quiera. Belen Cabral -
-
Empanadas bien caseras de Choclo
Riquísimas, nuestro famoso tereré rupa (tentempié) lo podes elaborar con diferentes tipos de rellenos y saborear. Cecilia Ojeda -
Buñuelos de verduras
Esta es una receta muy versátil, prácticamente puedes utilizar las verduras que desees como espinaca, choclo, zucchini y siempre van a salir bien Erika Rezepte -
Muffins de naranja con chispas de chocolate
Pueden cambiar la esencia de naranja por esencia de vainilla y lo hacen de vainilla con chispas de chocolate, y también pueden evadir las chispas de chocolate y hacerlo solo de naranja. No cambiará en nada, más bien el sabor será diferente. A mí me encanta esta muy rico, para la merienda es algo genial. O simplemente cuando se te antoja algo dulce,👌🏼 es una buena opción para calmar los antojos ❤️. #dulces Gisselle Segovia -
Sopa, colores de primavera en invierno
Hace frío, el viento silba en mí ventana... Tengo la compañía de mí perra y mí gata... (Mí señora viajo con mí hijo menor), y me agarro el terrible HAMBRE...GGG 😂😂😂Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta Oscar Burguez -
-
Mandi'o Chyryry
#familiarEs un platillo más que apreciado tanto en zona urbana o rural. Casi siempre es para la cena porque se usa la mandioca que sobró del almuerzo. Y con pocos ingredientes ya tenes nuevamente lista la cena. Cecilia Ojeda -
Rosca Hojaldrada de Pascua
Se aproxima Semana Santa, es una fecha donde reúne a muchas familias tanto para reflexionar y para cocinar rico y por supuesto el día más esperado de chicos y grandes La Rosca de Pascua. Los rellenos podes variar según tu gusto, pueden ser con frutos secos, con chocolate, frutas abrillantada con uva pasa. 👇 Aquí va la receta. Cecilia Ojeda -
Guiso de berenjena
Super rico, delicioso de verdad al principio no quería arriesgarme porque no sabia si el amargo de la berenjena no saldria pero me sorprendi con el resultado.Recomiendo pelar la berenjena es mucho mejor. Fiorella -
Fasolada o sopa de alubias griegas
Todas las verduras son opcionales si no tienen una reemplacen por otra, esta sopa de alubias lo hice a mi manera con lo que tenía en la heladera. Fiorella
Más recetas
Comentarios