Bohíos de acelga

Marcela Levy
Marcela Levy @marcelevy26
buenos aires

Esta comida tradicional árabe y sefaradi le encantaba a mi papá David! Y hoy lo recuerdo a través de esta comida que reviva los recuerdos cada vez que la comemos!! Desde la tierra hasta el cielo!! Te quiero mucho papá!!
#comidafamiliar #marcelalevy #marcelacoss

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Ingredientes

1 h
6 raciones
  1. Masa igual a la de l tarta de pasqualina que publique
  2. Relleno :
  3. 1 atadoacelga
  4. Queso de barra 200 gr
  5. Queso rallado 100 gr (para arriba del bohío)
  6. Nuez moscada
  7. 1 cucharadaharina 0000

Paso a paso

1 h
  1. 1

    La masa se hace como la pascualina que publique anteriormente

  2. 2

    Relleno se mezcla todo

  3. 3

    Estirar la masa en rectángulos bien finitos hacerles cortes longitudinales rellenar envolver poner en un bol un chorrito de aceite untarlo y pegarle queso rallado como muestro en las fotos

  4. 4

    Ahí está todo el proceso en fotos

  5. 5

    Se puede armar frizar y usar luego poniendo en el horno precalentado con aceite en spray o un poquito de aceite cuando está dorado comer con ensalada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marcela Levy
Marcela Levy @marcelevy26
buenos aires
Hola soy Marcela Mama de 5 hijas y tengo por ahora 5 nietos! Si les interesa además estoy en Instagram @marcelacoss y publico toda l zona mayorista de flores me encantaría que también me sigan!!!
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