Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar la lámina de alga nori (la parte brillante hacia abajo) sobre la esterilla para sushi o sobre un film, cubrir con una capa fina de puré de calabaza dejando 1 cm para poder cerrar cuando enrrollemos
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Luego colocamos el relleno de champignones, atún y palta, condimentamos con sal y pimienta
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Una vez que tenemos listo el relleno, enrollamos ayudándonos con la esterilla o el film.
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Vamos apretando sin exagerar para que no se escape nada, y al terminar, humedecemos apenas el borde del alga que habíamos dejado libre para que se pegue
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Servimos con una cazuela con salsa de soja y acompañamos con tomates secos hidratados. También se puede armar en forma de cono y poner otros rellenos
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