Budín de banana
#Micocina en esta tarde de cuarentena estaba aburrido, tenía unas bananas así que me puse hacer este budín para entretenerme y comer algo rico a la hora del mate.
Budín de banana
#Micocina en esta tarde de cuarentena estaba aburrido, tenía unas bananas así que me puse hacer este budín para entretenerme y comer algo rico a la hora del mate.
Paso a paso
- 1
En un bols agregar la manteca pomada (Blanda) junto con el azúcar. Batir hasta que se haga una crema blanca (hasta cremar).
- 2
Agregar huevos, esencia de vainilla y continuar batiendo 3 minutos más, pisar las banana (hacerla puré), incorporarla a la masa
- 3
Por último agregar la harina tamizada.Unir en forma envolvente con una espátula, hasta que quede una masa pareja. (Podes usar harina común 000 o 0000 1 cda de polvo de hornear)
- 4
Enmantecar e enharinar un molde (24 cm por 8 cm). Volcar la preparación, llevar a horno precalentado a 170°C.
- 5
Cocinar durante 25 0 30 minutos aproximadamente hasta que este cocido. (Para comprobar si está cocida clavar un palillo, si sale limpio es porque esta echa). Dejar enfriar y desmoldar, Servir.
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