Papas Rústicas en sartén essen

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Buscando recetas de éstas papas encontré las de "Cocinando con Clau " que apenas vi la foto me enamoré de ellas 🤤. No se si les pasa pero la primera elección siempre la hago por la foto ja ja como todo uruguayo la comida nos entra por los ojos primero 😅. Bueno no me falló la vista porque quedaron deliciosas mil!!!

Papas Rústicas en sartén essen

Buscando recetas de éstas papas encontré las de "Cocinando con Clau " que apenas vi la foto me enamoré de ellas 🤤. No se si les pasa pero la primera elección siempre la hago por la foto ja ja como todo uruguayo la comida nos entra por los ojos primero 😅. Bueno no me falló la vista porque quedaron deliciosas mil!!!

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Ingredientes

15 minutos
3 personas
  1. 3papas tamaño mediano a grande
  2. Sal a gusto
  3. Ajo y perejil, pimentón y curry (yo usé un poco de cada uno)
  4. 1 pocoaceite
  5. 1 cucharadaPolenta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar lavar y picar las papas. Cortarlas en lo posible en gajos para que queden más lindas visualmente. Agregar todo el resto de los ingredientes y también un poquito de aceite para ayudar a que se peguen bien los condimentos.(lo de la polenta se lo agregué yo porque vi otras recetas que le agregaban) Calentar muy bien el sartén y agregar un poquito de aceite. Poner las papas a fuego máximo y no mover hasta que doren.

  2. 2

    Dar vuelta y seguir cocinando hasta dorar ! Cuando estén tiernas sacar y dejar un poquito en papel para que absorba el aceite. Prueben hacerla no se arrepentirán 🤤.

  3. 3

    Hay muchas recetas que dejaban las papas con la cáscara! Pero casi todas eran de las papas blancas como yo siempre compro rosadas y las cáscaras estaban feitas las quise pelar.

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Comentarios (14)

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Hola Karen. quedé enganchada con tus papás y me surgió una duda. Vos las colocaste crudas en el sartén o las herviste antes? Gracias

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