Tarta de maíz y cabutiá

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA

Ya les conté que me encantan las tartas en primavera. Son prácticas, versátiles y se pueden combinar con ricas ensaladas 😉 Esta la hice con sobrantes de vegetales

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Ingredientes

40-50min
N/a
  1. 1tapa de masa hojaldrada
  2. 2choclos grandes hervidos
  3. 1/2cabutiá cocido
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1cebolla
  6. 2Huevos
  7. 200 gQueso cremoso o de rallar (o los dos!)
  8. Varios: sal, pimienta, canela, comino, pimentón

Paso a paso

40-50min
  1. 1

    Acomodar la masa en una tartera y pinchar. Hornear a 180’ durante 15 min. Reservar

  2. 2

    Saltear la cebolla y el morrón hasta tiernizar. Agregar los dos choclos desgranados. Mezclar un min. y agregar el zapallo. (Se pueden reemplazar los choclos por choclo en lata cremoso o en granos)

  3. 3

    Romper los huevos en un recipiente aparte, batir con los condimentos elegidos y agregar a la preparación. Agregar queso rallado o queso crema (esto es opcional).

  4. 4

    Colocar el relleno en la tartera y por último unos cubos de queso cremoso para gratinar en el horno durante unos 15/20 minutos. Y a disfrutar!🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA
Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
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