Tarta de zapallito sin horno

Cocinando con Clau
Cocinando con Clau @clau
Paysandú

Amo mi Essen! Lo juro!!! Siempre me saca de apuros!!! En 30 min, LITERAL, tenía la tarta lista!!! Además el sabor que se concentra es inigualable!!!
#zapallito #tarta #essenuruguay

Tarta de zapallito sin horno

Amo mi Essen! Lo juro!!! Siempre me saca de apuros!!! En 30 min, LITERAL, tenía la tarta lista!!! Además el sabor que se concentra es inigualable!!!
#zapallito #tarta #essenuruguay

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Ingredientes

30min
4 raciones
  1. 1cebolla mediana
  2. 1/2morrón rojo
  3. 2zapallitos de tronco chicos
  4. 1zanahoria
  5. Condimento a gusto
  6. 1 cucharadaqueso crema
  7. Queso muzza o el que tengas a gusto
  8. 1huevo
  9. Para la masa:
  10. 1 tazaharina
  11. 2 cditaspolvo para hornear
  12. 4 cdasaceite
  13. 1 cditasal
  14. 1huevo
  15. c/nAgua tibia

Paso a paso

30min
  1. 1

    Vamos a comenzar con la masa, para eso, colocamos en un bowl la taza de harina, el polvo para hornear y la sal. Mezclamos.

  2. 2

    Hacemos un huequito y colocamos las 4 cdas de aceite y el huevo. Vamos tomando la masa, si vemos que necesitamos agua le vamos colocando de a poco.

  3. 3

    Amasamos y dejamos descansar la masa, tapada.

  4. 4

    Para el relleno: en el wok colocar la cebolla, el morrón y la zanahoria rallada. Saltear. Picar el zapallito en cubos, agregarlo a lo anterior y dejar que se cocinen.

  5. 5

    Descartar el agua que largan los zapallitos.

  6. 6

    Condimentar con sal, orégano, pimienta, a gusto. Colocar 1 huevo batido y una cucharada generosa de queso crema. Mezclar todo.

  7. 7

    Estirar la masa en la sartén, y agregarle el relleno. Por encima rallarle queso muzza o el que tengas!

  8. 8

    Llevamos a fuego Corona, por aproximadamente 30min. (Depende la cocina de cada uno)

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