Sorrentinos masa de rúcula peras, apio, queso azul y nueces
¡Hola! Soy La Vane @cook_16715382
Vi esta combinación en alguna red social.. O al menos parecida y decidí prepararla porque me encanta experimentar sabores nuevos y no tan tradicionales así que me animé y quedaron muy buenos! Eso si: no se en que salsa se podrían dar un chapuzon para servirlos! Si se les ocurre alguna idea...bienvenidas son!
Espero se animen 🤗
Hagan pastas, coman pastas, vendan pastas! 🤗😍
#sorrentinos #rúcula #peras #quesoazul #vegetariano #veganfood #nueces #pasta #agridulce
Sorrentinos masa de rúcula peras, apio, queso azul y nueces
Vi esta combinación en alguna red social.. O al menos parecida y decidí prepararla porque me encanta experimentar sabores nuevos y no tan tradicionales así que me animé y quedaron muy buenos! Eso si: no se en que salsa se podrían dar un chapuzon para servirlos! Si se les ocurre alguna idea...bienvenidas son!
Espero se animen 🤗
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Paso a paso
- 1
De un extractor de jugos obtuve el líquido, pero también podes licuarla con agua y colarla. Luego agregué los huevos, las claras y la harina hasta lograr la masa. Amase 10 minutos y la deje descansar en la heladera mientras prepare el relleno.
- 2
Saltee las peras con el apio cortados muy pequeñitos en fuego mínimo durante 10 minutos sin sal. Luego agregué el queso azul y las nueces también picadas bien pequeñas.
- 3
Luego los arme de manera tradicional
- 4
O pueden hacer estas formas manuales!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ¡Hola! Soy La Vane le encantará ver cómo quedó.
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Soy pro Ajo. Militante de las legumbres. Desconfío de las personas a las que no les gusta la papa. Defensora de las sopas. Especialista en "enchufar" verduras a los peques!!!
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